花鳅是什麽魚？
鱼种论述花鳅是著名的淡水经济鱼种，学名中华花鳅，别称中华鳅、山石猴、花泥鳅等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、花鳅属小型鱼类，广泛分布于黄河以南各地，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和经济价值。形
首先，討論魚的種類
泥鳅是一種著名的淡水經濟魚類。學名中華泥鳅，又叫中華泥鳅、猕猴、泥鳅等。它屬於動物界的小型魚類，脊索動物、硬骨魚、鯉科、泥鳅屬，廣泛分布於黃河以南地區。它肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特症
泥鳅是一種小型淡水魚，身體細長，側面中等扁平；頭部側變平；吻部略突出且鈍；小眼睛，位於外側中線上方；嘴小，較低，後端不延伸到後鼻孔；下唇厚，中斷且自由，兩側各有2根接吻須和1根雛鳥須；鱗片很小，頭側沒有鱗片；側線僅胸鳍以上明顯，前端較高，中後部不明顯；背鳍從鼻孔到尾鳍基部的中點開始，臀鳍下緣呈弧形，胸鳍較低。腹鳍起於分支2 ~ 3的背鳍條基部，尾鳍圓而截形。背側爲黃灰色，向下逐漸褪色，腹側爲白色，鳍爲淡黃色。
第三，分布範圍
泥鳅原産於東南亞。分布於海河流域、黃河流域、淮河流域、長江流域、東南流域、珠江流域及台灣省島和海南島。國外分布於越南、老撾、緬甸、柬埔寨、泰國等地，朝鮮、韓國也有引種。
第四，生活習慣
1.環境:泥鳅是一種底棲魚類，常棲息於海拔較低、水質清澈、泥沙充足的溪、河、湖的淺水區，特別是水流平緩的溪、河中。
2.食性:泥鳅是雜食性魚類，視力嚴重退化，觸覺敏銳。主要以輪蟲、枝角類、桡足類、水生昆蟲及其幼蟲、有機碎屑和藻類爲食。
3.繁殖:泥鳅是卵生魚類。其産卵期爲4-8月，一齡成蟲可及性成熟。它們大多在雨後的夜晚産卵。雌魚産卵1400 ~ 3700粒，卵質黏稠，在水中受精。
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