胡子鲶養殖技術及病害防治
物种论述胡子鲶是常见的淡水鱼类，别称塘鲺、胡子鱼、须子鲶等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类，常见的有胡子鲶和革胡子鲶两种，其中胡子鲶原产于中国，而革胡子鲶则是1981年从埃及引进的。二
第一，物種討論
胡子鲇是一種常見的淡水魚，又稱池魚、胡子鲇、胡子鲶等。在生物分類上，屬於動物界的淡水魚類，脊索動物門，骨骼動物門，胡子鲇目，胡子鲇目。常見的有大胡子鲇和大胡子鲇兩種，其中大胡子鲇原産於中國，而大胡子鲇是1981年從埃及引進的。
第二，品種劃分
1.胡子鲇:胡子鲇，又名塘魚、本地塘魚、塘角魚等。，廣泛分布於長江以南，特別是廣東、廣西、台灣省、福建、雲南、貴州等地。常見個體爲1-2公斤，最大個體可達2公斤以上。
2.皮須鲶魚:皮須鲶魚又名埃及池魚和埃及須鲶魚，原産於尼羅河水系。我國於1981年從埃及引進，在我國華南和華中地區均有栽培，尤以兩廣地區爲多，最大個體可達10公斤以上。
三。生活習慣
1.環境:鲇是一種底棲魚類，喜歡棲息在沿海水域樹根底部和流動緩慢的水體的石縫、深坑、土洞或洞穴中，多潛伏在水庫、池塘、湖泊等靜水中的暗底或水草斑塊下。
2.食性:鲇爲肉食性魚類，性凶猛，晝伏夜出。它主要以小魚、小蝦、水生昆蟲等爲食。，也捕食落入水中的青蛙和陸地昆蟲。可以用家畜下腳料和人工養殖的高動物蛋白配合飼料餵養。
3.養殖:南方鲇爲卵生魚類，一年成熟可捕。繁殖季節爲4 ~ 10月，最佳繁殖期爲5月上旬至7月上旬，最佳繁殖水溫爲25 ~ 32℃。它可以在池塘中自然産卵和繁殖，其産卵習性與鯉魚相似。
第四，養殖技術
1.池塘建設:南方鲇養殖池塘可根據地形向下挖掘或在地面挖掘，池壁應爲磚結構。池壁和池底要用水泥抹平，防止漏水，池底要放置一定數量的瓦管和瓦罐，作爲南方鲇棲息的人工洞穴。
2.放養準備:鲇對環境的適應能力較強。建議在放養前兩周用生石灰對魚苗進行消毒，放養前一周進行水質施肥。可在水面種植水葫蘆等水生植物，起到遮光、防逃逸、調節水質的作用。
3.魚苗的選擇:南方鲇魚苗要健康、健壯、活潑、無外傷、無疾病，規格在3厘米以上。同一個養殖池要有相同的規格，避免自相殘殺。魚苗投入使用前，用魚苗專用消毒液浸泡20分鍾。
4.水質管理:南方鲇養殖池塘的水質應爲黃綠色。一般10 ~ 15天不更換1/3的池水。如果发現魚苗露出水面，則說明池水過肥，應及時注入淡水。在炎熱或雷雨天氣，應經常注入淡水並及時增加氧氣。
5.餌料投餵:鲇的開口餌料可以是蛋黃或枝角類、桡足類等浮遊生物。以這種魚的體長，可以投餵水蚤、紅蟲、蛆、蠶蛹粉、豬血、人工配合飼料等。，且下一次餵食前應稍留餵食量。
動詞 （verb的縮寫）疾病控製
1.黑體病:病魚變黑、體重減輕並停止進食。在嚴重的情況下，頭部朝上，挂在水面上直到死亡。防治方法有:①保持水體清潔；②隔天在全池噴灑一次30g/L生石灰水，連續2-3次。
2.腸炎:病魚腹部腫脹，獨自遊動。當腹部輕輕按壓時，淡黃色黏液從肛門流出，這種情況多发生在7月和8月。防治方法有:①在流行季節使用漂白粉吊籃；（2）全池潑灑1克/立方米漂白粉2天。
3.氣泡病:病魚體表有許多小氣泡，特別是胸鳍、腹鳍和腹部。防治方法有:①沖洗空氣放出水體中過飽和氧氣；②徹底換水，排出老水；（3）鹽與水混合後，全池潑灑。
4、車輪病:病魚體色黑，體瘦，遊動緩慢。在嚴重的情況下，病魚的鰓是白色和腐臭的。防治方法有:①用生石灰徹底清洗池塘；②全池潑灑0.7g/m3硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）的混合物。
5.肉孢子蟲病:病魚的鰓和體表堆積有白色包囊，極薄，呼吸困難，最終因缺氧而死亡。防治方法:①用生石灰清理池塘；②全池潑灑0.3 ~ 1.0g/m3晶體敵百蟲。
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