青花魚是什麽魚？
鱼种论述青花鱼是日本重要的食用鱼，学名日本鲭，别称白腹鲭、花辉、青辉等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、鲭属海洋鱼类，一般以围网、流刺网或定置网等捕获，并以鲜鱼、冷冻、烟熏、盐渍或制成罐头等方式贩售。形
首先，討論魚的種類
馬鲛魚是日本重要的食用魚，學名日本馬鲛魚，又叫白腹馬鲛魚、花灰、青灰等。在生物分類上，屬於動物界的海魚、脊索動物、骨骼魚、鲈形目、鲭魚等。一般用圍網、刺網或定置網捕撈，用作鮮魚。
二、形態特症
鲭魚呈紡錘形，頭大，口鼻稍尖，眼睛大，嘴大，位置靠前。身體覆蓋著小圓鱗，有完整的側線和兩個背鳍。第一背鳍由細刺組成，第二背鳍的前鳍長，胸鳍短，腹鳍在胸部位置，臀鳍始於第二背鳍的第五鳍下方，尾鳍深分叉，體背呈藍黑色而非深藍色。
第三，分布範圍
鲭魚是海洋中的暖水性魚類，廣泛分布於太平洋和印度洋。太平洋主要分布在從菲律賓到俄羅斯遠東地區，北至阿拉斯加灣，然後從加利福尼亞灣到智利。印度洋主要分布在非洲南部沿海，而我國的黃海、東海和南海。
第四，生活習慣
馬鲛魚的中上層洄遊魚類每年長距離洄遊，棲息在20-100米的深度，具有趨光性和晝夜垂直運動的習性。在早晨、黃昏或陰霧和細雨中，它們經常成群和漂浮，是肉食性的，主要以浮遊動物、端足類、磷蝦、桡足類、頭足類、毛颚類、多毛類和小型魚類爲食。
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