虹鳟魚養殖技術
生活习性虹鳟鱼是冷水性鱼类，生存临界水温0～30℃，最适生存水温16～18℃，摄食临界水温7～24℃，水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食，水温高于30℃时逐渐衰弱直至死亡，肉食性，鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼阶
首先，生活習慣
虹鳟魚是一種冷水魚。存活的臨界水溫爲0 ~ 30℃，最適水溫爲16 ~ 18℃，攝食的臨界水溫爲7 ~ 24℃。水溫低於7℃或高於24℃時逐漸停止攝食，水溫高於30℃時逐漸衰弱直至死亡。爲肉食性，魚苗期主要以浮遊動物和水生昆蟲爲食，成魚期主要以魚類、甲殼類和魚類爲食。
第二，修建魚塘
虹鳟魚魚塘周圍必須有足夠的清潔水。池塘的形狀可以因地製宜，內壁要用水泥抹平。從進水口到出水口應有一定的坡度，以利於水交換和汙水排放。四季水溫應保證在12 ~ 18℃，夏季水溫最高不超過24℃，水中溶解氧應在7 mg/L以上，最低不低於5 mg/L，進出水口應設置圍欄，防止虹鳟魚逃逸。
三是苗木放養
階段 規格 場所 密度 仔魚期 - 稚魚池 5000～10000尾/平方米 稚魚期 體長4～5厘米、體重1克 稚魚池 3000～5000尾/平方米 魚苗期 體長5～6厘米、體重2克 幼魚池 1200～1500尾/平方米 幼魚期 體長10～15厘米、體重20～30克 成魚池 50～100尾/平方米注:虹鳟魚魚苗的放養密度因規格和養殖方式不同而異。以上虹鳟魚魚苗放養密度僅供參考。請根據實際情況靈活調整放養密度。
第四，飼養管理
虹鳟魚是一種食肉魚。開口材料有蛋黃、畜肝、鮮雜魚、乾水蚤、啤酒酵母等。幼魚階段後主要使用人工配合飼料，前期每天投餵6-8次，後期每天投餵2-4次。體長小於13厘米時，乾飼料按魚重的2-7%投餵，鮮飼料按2.5-13%投餵。
動詞 （verb的縮寫）水質控製
虹鳟魚的快速生長離不開優質的水質。一種是定期給魚塘通氣，比如每天下午兩點打開增氧機，天氣熱的時候晚上再通氣。另一個是定期換水，保證水質。換水時，應先排出約三分之一的水，然後注入清水。換水的頻率隨著季節和天氣的變化而變化。第三是定期給它消毒。常用的消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅和氨水。
六、疾病預防和控製
1、爛鰓症
【病因】病魚鰓絲末端潰爛殘缺，鰓絲軟骨外露，爛掉部位常附著汙泥，鰓蓋內表皮充血发炎。在嚴重的情況下，病魚鰓蓋的中央部分會潰爛成透明區域。
【預防】將五倍子2 ~ 4 mg/kg磨碎，浸泡過夜後全池噴灑，也可全池噴灑二氧化氯0.2 ~ 0.3 mg/kg或二氯海因0.4 mg/kg等含氯製劑。
2、錨頭萎頓病
【病因】錨定病，又稱鐵錨頭病、包蟲病等。，可見於病魚表面，蟲體周圍組織紅腫、发炎甚至潰爛，傷口附近的鱗片常被蟲體分泌物溶解腐爛成縫隙。
【預防】放養魚苗前，徹底清理池塘並用生石灰等消毒。禁止病魚進入池塘。病魚可用高錳酸鉀溶液浸泡1.5-2小時，浸泡時間爲1/50000（水溫15-24℃時）或1/100000（水溫21-30℃時）。
3.水黴
【病因】水黴病是一種真菌病。黴菌從傷口侵入，寄生在表皮並傳播。病魚表面出現棉絮狀菌落，呈灰色或淺藍色，容易導致死亡。
【預防】放養前，用生石灰等徹底清理池塘。減少病原體，避免魚體在捕撈、運輸和放養過程中受損。病魚可用0.015ppm的孔雀石綠溶液浸泡2 ~ 10分鍾。
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