街邊賣野生河魚“套路”深，教你如何分辨真假野生魚
老話說無奸不商，做生意的人都很精明，隻要能得到利益，他們會使用各種各樣的生意手段，就如下面我們要說的街邊賣野生河魚，很多人不知道其中的套路，然後掉進瞭生意人所設的陷阱裡。
01 街邊賣魚套路深
經常下廚買菜的朋友應該都遇到過，在路邊或在菜市場門口，都會出現一些賣魚的小商販，他們沒有固定的攤位，有的是兩三個盆裝魚在那賣，有的是直接把魚擺在地上，而最關鍵的一點，這些魚都會用一個響亮的名字作為包裝，那就
老話說無奸不商，做生意的人都很精明，隻要能得到利益，他們會使用各種各樣的生意手段，就如下面我們要說的街邊賣野生河魚，很多人不知道其中的套路，然後掉進瞭生意人所設的陷阱裡。
01 街邊賣魚套路深
經常下廚買菜的朋友應該都遇到過，在路邊或在菜市場門口，都會出現一些賣魚的小商販，他們沒有固定的攤位，有的是兩三個盆裝魚在那賣，有的是直接把魚擺在地上，而最關鍵的一點，這些魚都會用一個響亮的名字作為包裝，那就是“野生河魚”。
說到魚大傢會覺得很普通，但是加上瞭野生河魚這幾個字那就不同瞭，有瞭野生河魚的加持，賣的價格會比普通的養殖魚貴很多，有些甚至能翻好幾倍，那這些魚真如小販說的那樣是野生河魚嗎？
來自深圳寶安的李女士（化名）介紹，她所住的小區街道就經常有一位大叔在賣野生河魚，而且在附近的街道還有好幾個，都是掛著野生河魚的牌子在那賣，每天都有不少人從他那買魚，生意還挺不錯。
李女士說，自己也買過一次，魚拿回傢烹煮過後魚肉軟爛，她就知道自己上當瞭，而且還花瞭比菜市場還要高的價格，從那次以後就不敢再買瞭，因為大叔賣的魚壓根就不是野生河魚，都是用養殖魚包裝過後的套路。
02 如何分辨養殖魚和野生魚
野生魚和養殖魚在外觀上是有區別的，當然這些要有經驗，對魚類有一定的瞭解才能看出來，下面小編就來教大傢幾個辨別方法。
從魚的顏色上進行分辨：養殖的魚因為水質和平時餵食飼料的緣故，魚身外表鱗片會顯得很灰暗，例如鯽魚，野生的鯽魚外表呈偏金黃，鱗片一眼看上去很亮，而養殖的鯽魚鱗片會偏黑暗沈，色澤上不會很亮。
從魚的胖瘦上進行分辨：養殖的魚衣食無憂，天天都能吃飽喝足，在體型上肯定會略胖相對均勻，而野生的魚就不同瞭，在河裡能吃的東西不多，所以會偏瘦，體型一般多為苗條瘦長，不會像養殖魚那麼肥碩。
從魚的種類上進行分辨：如果賣魚的小販說是野生河魚，可隻賣一兩種魚，且所有魚的個頭大小幾乎一致，那這個你就要小心瞭，因為河裡不僅隻有一兩種魚，什麼魚蝦蟹都有，要真是野生河魚品種會很多，單獨賣而且大小相當，那都是養殖魚。
從烹煮的肉質上進行分辨：當然這個得買瞭以後才能做出分辨，野生魚煮出來的魚肉都很緊實，肉質耐煮不易碎，且口感味道都很好，而養殖的魚就正好相反，魚肉烹煮時容易碎，而且口感味道非常一般。
03 野生魚為何如此受歡迎
很多人寧願花更多的錢去買野生魚也不買養殖魚，隻有一個原因，那就是在吃這方面產生瞭偏口，以前大傢的生活水平不高，隻有小部分富裕傢庭才能吃上雞鴨魚肉，但現如今，雞鴨魚肉不再是什麼奢侈吃不起的東西，普通傢庭都能買得起吃得起。
也正是大傢生活水平的提高，一些人對食物有瞭一個新的認識，吃什麼都會覺得野生的才好吃，養殖的就不好吃不能吃，就連吃個蔬菜，都會覺得野菜更好吃，種植的就不行，小編就經常能看到有人在路邊挖野菜。
小販假借野生河魚之名為何能屢屢得手，其實真不是小販的套路有多麼高明，根本原因離不開消費者們的獵奇心理，小販隻是抓住瞭這一點，把養殖魚拿過來加幾根水草，幾個貝殼包裝成野生河魚，就會有源源不斷的消費者自動送上門。
最後提醒大傢，看到在街邊賣野生河魚，如果想買一定要擦亮眼睛，河裡沒有那麼多魚，就算有，各地也有規定不能隨意捕撈，所以說要是經常看到小販賣野生河魚，那可能賣的就是養殖魚。
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