扁的魚是什麽魚
扁的鱼有很多，可能是银鲳鱼、比目鱼、鳐鱼、魟鱼以及蝠鲼等。其中银鲳鱼是常见的食用鱼，属于近海暖温性中下层鱼类，一般在水深30-70米的地方，只有早晨和黄昏会在中上层出现。虽然可以人工养殖，但是还有一些难题没有解决，所以成本还很高，想要大规模
扁魚很多，可能是銀鲳魚、比目魚、鳐魚、鳐魚和蝠鲼。其中，銀鲳是一種常見的食用魚類，屬於近海中溫帶遠洋魚類。一般在30-70米水深，早晚只出現在中上層。雖然人工養殖是可能的，但仍有一些問題沒有解決，因此成本仍然很高，大規模養殖仍然很困難。
黃雀魚
別名1:黃鲫魚
別名2:瘦鳥
特色:海魚，又名瘦雀，學名黃鲫。黃連木目，黃連木科，鲫魚屬。體扁而薄，上覆圓鱗，易脫落。背部爲青綠色，側面爲銀白色，腹鳍爲白色且尖端爲黃色，其他鳍爲金黃色。一般體長14-16厘米，最長20厘米。作爲一種暖水性近海魚類，魚群具有明顯的晝沈夜浮特症，上、中、下各水層均在棲息活動範圍內，以浮遊生物爲食。潮汕沿海地區均有生産，是掃蓮、拌蓮、小圍網等淺海和近海作業的主要捕撈對象。有一個黃雀蓮花工作，專門捕捉黃雀。捕魚季節是每年的二月到三月。黃雀魚又小又瘦，有很多骨刺，但很好吃。當被加工成“魚飯”或油炸時，它是極其美味的。它也可以腌製、曬乾並出口到其他地方。
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