國內最貴的8種淡水魚類,可看不可吃,你都見過哪幾種?
所謂無魚不成宴,魚在我們國人的飲食文化中地位一直很高,作為餐桌上常吃的肉類,大傢所熟知和經常吃的淡水魚價格並不高,例如草魚、鯉魚、鯽魚等,但除瞭這些魚,我國淡水魚類中也有不少“貴魚”,下面就來介紹國內最貴的8種淡水魚類,看看你都見過哪幾種?
1、淮王魚
淮王魚也稱回王魚、肥王魚,產地在淮河壽縣正陽關至淮南市鳳臺縣黑龍潭段。淮王魚屬於無磷魚,和我們常見的叉尾鮰樣貌相似,魚體呈紡錘形,尾部分叉,全身鮮
所謂無魚不成宴,魚在我們國人的飲食文化中地位一直很高,作為餐桌上常吃的肉類,大傢所熟知和經常吃的淡水魚價格並不高,例如草魚、鯉魚、鯽魚等,但除瞭這些魚,我國淡水魚類中也有不少“貴魚”,下面就來介紹國內最貴的8種淡水魚類,看看你都見過哪幾種?
1、淮王魚
淮王魚也稱回王魚、肥王魚,產地在淮河壽縣正陽關至淮南市鳳臺縣黑龍潭段。淮王魚屬於無磷魚,和我們常見的叉尾鮰樣貌相似,魚體呈紡錘形,尾部分叉,全身鮮黃光滑無鱗,大的可長到三四十斤重。以前野生淮王魚能賣到700元一公斤(註:野生淮王魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
淮王魚
2、抗浪魚
抗浪魚原名鱇浪白魚,別稱鱇魚、鱇白魚、白魚、小花魚等,抗浪魚體型並不大,屬於小型魚類,成魚通常能長到15厘米左右。抗浪魚僅分佈於我國雲南省玉溪澄江撫仙湖,也是雲南“四大名魚”之一,以前野生抗浪魚能賣到3600元每公斤(註:野生抗浪魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
抗浪魚
3、鬆江鱸魚
鬆江鱸魚學名鬆江鱸,在朝鮮、菲律賓、日本等國均有分佈,我國主要分佈於渤海,黃海、東海、南達舟山、遼河口、及鴨綠江,寧波及廈門。鬆江鱸魚屬於小型魚,比趴地虎魚略大一些,樣貌也有幾分相似,以前野生鬆江鱸魚能賣到4000元每公斤(註:野生鬆江鱸魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
鬆江鱸魚
4、鰣魚
鰣魚為我國歷史上的“四大名魚”之一,別稱三來魚、時魚、三黎魚、裡夫斯氏薄河鯡等,主要分佈於我國東海、黃海、南海沿岸和長江、錢塘江、珠江等水域,在菲律賓和朝鮮半島通海江河也有分佈。野生鰣魚以前市場能賣到4000~10000元每公斤,(註:野生鰣魚為國傢一級保護動物,禁止捕捉和食用)。
鰣魚
5、赤鱗魚
赤鱗魚學名多鱗白甲魚,別稱赤鱗魚、錢魚、多鱗鏟頜魚、梢白甲、多鱗突吻魚,屬於中小型魚類,主要分佈於我國漢水和嘉陵江水系的中上遊、渭河水系、淮河上遊、洛河、伊河、海河上遊的滹沱和山東泰山的溪澗。以前野生赤鱗魚能賣到10000元每公斤(註:野生赤鱗魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
赤鱗魚
6、撫遠鰉魚
撫遠鰉魚是最大的一種淡水魚類,大的體重能達到上千斤,素有“淡水魚王”之稱,它也是世界上最古老的魚種鰉魚學名為達氏鰉,被譽為“水中活化石”。撫遠市是我國鱘鰉魚之鄉,地處黑烏兩江交匯處,是鱘鰉魚的主產區。以前野生撫遠鰉魚能賣到1.5萬每公斤(註:野生撫遠鰉魚為國傢一級保護動物,禁止捕捉和食用)。
撫遠鰉魚
7、長江刀魚
長江刀魚學名長頜鱭,又稱毛鱭、刀鱭,野生一般體重在一二兩,全身銀白,和帶魚一個顏色,被稱為“長江三鮮”之首,主要分佈於我國黃海、渤海和東海一帶,通海江河如錢塘江、長江、淮河、黃河、遼河等均有分佈,以長江流域族群較為集中。以前野生的長江刀魚能賣到18.15萬每公斤(註:野生長江刀魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
長江刀魚
8、大理裂腹魚
大理裂腹魚別稱大理弓魚、弓魚、竿魚,屬鯉科裂腹魚屬一個物種,是雲南“四大名”魚之一,僅分佈於中國雲南洱海及其支流和瀾滄江水系中。大理裂腹魚棲息於深山峽穀,水質清新有激流的江河。屬中小型亞冷水性魚類,以前野生大理裂腹魚能賣到50萬每公斤(註:野生大理裂腹魚為國傢二級保護動物,禁止捕捉和食用)。
大理裂腹魚
結語
上面介紹的8種魚類雖然很貴,但大傢不要被利益蒙蔽雙眼去動歪心思,這8種淡水魚均為國傢一二級野生保護動物,可看不可吃(合法養殖除外)在自然水域不論是釣魚釣到、捕到,必須立即放生,不可傷害或拿回傢食用,遵守法律法規保護野生魚類人人有責,大傢一定要謹記。
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