它是廣西原產的一種魚,肉質鮮美被吃成“瀕危”!如今吃不得!
在我國廣西壯族自治區,有一種比較有名的魚,它全身無鱗長相如鯰魚,因肉質鮮美一度被吃成“瀕危”,這種魚就是——芝麻劍。
說到芝麻劍,很多人並不認識,甚至都沒有聽說過,但是在廣西地區,芝麻劍被稱為淡水魚類中的貴簇,可謂是一魚難求!
大傢平時吃的魚,例如青草鰱鳙,市場價格多在8~10塊左右,而芝麻劍在沒受到保護之前,它的價格高峰時期一斤可賣到200塊左右,比其它魚類貴的不隻是一點點。
在我國廣西壯族自治區,有一種比較有名的魚,它全身無鱗長相如鯰魚,因肉質鮮美一度被吃成“瀕危”,這種魚就是——芝麻劍。
說到芝麻劍,很多人並不認識,甚至都沒有聽說過,但是在廣西地區,芝麻劍被稱為淡水魚類中的貴簇,可謂是一魚難求!
大傢平時吃的魚,例如青草鰱鳙,市場價格多在8~10塊左右,而芝麻劍在沒受到保護之前,它的價格高峰時期一斤可賣到200塊左右,比其它魚類貴的不隻是一點點。
芝麻劍學名斑鳠,是廣西原產的淡水魚,主要分佈於廣西天峨縣紅水河等附屬水系,除瞭廣西水系,在臨近的廣東、貴州、雲南等相連水系中也有少量分佈。
芝麻劍是一種無鱗魚,身體比鯰魚要細長,也要相對側扁一些,魚體背部呈灰色,腹部呈白色無花紋,身體表面佈滿不規則的黑色斑點,就如一顆顆的黑芝麻,也正是這個特症才得名芝麻劍。
芝麻劍屬於肉食性魚類,這點和鯰魚的習性基本相似,它們主要以水中的小魚小蝦,還有掉落水裡的一些昆蟲為食,在食物匱乏的環境下也會食用水草等一些有機物。
此魚多藏匿於深水亂石和洞穴中,晝伏夜出白天很少會出來活動覓食,且對生存的水質要求很高,隻有水質幹凈無汙染,有流動的水域才能夠生存。
有些朋友會把大個體的黃辣丁,以及叉尾鮰錯認成芝麻劍,其實這三種魚很好分辨,雖然它們的樣子輪廓差不太多,但可以從它們身上的黑點和胡子進行辨別。
黃辣丁全身呈一體偏黃,身上沒有黑點,個體常見的也就二三兩左右,而芝麻劍身上佈滿黑點,個體常見的都在一兩斤,大的能長到幾十斤重。
叉尾鮰雖然身上也有黑點,但它的胡子是黑色的,芝麻劍胡子則為白色,且比較細長有一定硬度,大傢隻要仔細觀察這兩個特症就不會認錯。
老話說物以稀為貴,在九幾年的時候,草魚、鯉魚、鯽魚等魚類價格在3~5塊一斤,芝麻劍當時就已經賣到瞭10幾塊一斤,那時候芝麻劍的數量可不少,一樣比其它魚賣得要貴。
芝麻劍賣這麼貴的原因很簡單,就是這種魚肉質鮮美,當時在廣西天峨縣,有一些飯店還把芝麻劍當成瞭鎮店的招牌菜,上面還寫著“不吃芝麻劍,白來天峨縣”的字樣,賣價更是不菲。
正是人們對芝麻劍的青睞,讓這種魚的市場價格一路飆升,從最初的十幾塊漲到瞭後來的一兩百塊,而且還是時常缺貨的那種,有錢都不一定能買得到。
價格高,市場又供不應求,為瞭獲取利益,一些人開始對河裡的芝麻劍進行大量捕撈,電、網、毒等違法手段更是層出不窮,短短幾年時間,本來數量很多的芝麻劍一度被吃成瞭“瀕危”動物!
為瞭保護芝麻劍不被人們吃到滅絕,在2021年2月,我國將野生的芝麻劍(斑鳠)納入到瞭國傢二級保護野生動物行列,至此芝麻劍的命運才得到瞭改變。
雖然國傢出臺瞭保護措施,但經過這麼多年的過度惡性捕撈,芝麻劍恢復的狀態並不是很樂觀,想恢復到當初巔峰狀態並非一朝一夕,還需要很長的路要走。
寫在最後:
喜歡釣魚的朋友,如果在河裡釣到芝麻劍可別傷害或拿回傢吃,它如今可是國傢二級保護野生動物,是不可以吃的,抓到罰你沒商量。
這裡也提醒一下大傢,在自然水域中釣到不認識的魚,不確定是不是保護魚類的情況下,可別去鋌而走險,最好的做法是將其放掉,以免不小心誤食被處罰。
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