秋季野釣大魚絕招：“饃蘸醬”釣法
傳統釣有這樣幾個經典的特點，首先是裝備比較簡單，經常一桿一線出門就可以釣魚瞭，不用太多的裝備。其次是調漂比較簡單，不用糾結調漂，反正鉛墜躺底就行瞭，所以傳統釣比懸墜釣更容易入門。
傳統釣有這樣幾個經典的特點，首先是裝備比較簡單，經常一桿一線出門就可以釣魚瞭，不用太多的裝備。其次是調漂比較簡單，不用糾結調漂，反正鉛墜躺底就行瞭，所以傳統釣比懸墜釣更容易入門。傳統釣更大的特點是用餌非常多樣，因為釣組、釣法非常簡單，想要釣不同的魚往往需要使用不同的餌料。根據用餌的不同，還有一些經典的用餌料命名的釣法。比如包食釣、蘸小米、抖灰面、蠶豆粉釣法，其實釣組、釣法差別不大，最大的區別就在用餌上。
包食釣是釣大魚的一種好方法，有餌芯和餌皮之分，其中餌皮的製作較為簡單，主要是麩皮、豆餅粉為主，狀態上類似幹散的散炮，但是野釣一般是釣底為主，所以需要確保餌皮到瞭水底才開始霧化散落。蘸小米釣法主要用來釣大鯽魚，或者是鯉魚，最適合釣雜魚數量較多的季節，因為酒米是雜魚不怎麼吃的東西。抖灰面、蠶豆粉釣法都是釣鯽魚的好方法，別看是素餌，釣大鯽魚的效率還是比較高的，尤其適合中晚秋階段。也就是說在鯽魚覓食還算旺盛的階段，素餌釣大鯽魚的效果不會差，但是咬鉤量不如腥味、蚯蚓等。
民間還有這樣一種釣法，俗稱“饃蘸醬”釣法，這是一種非常有意思的釣法。跟包食釣、蘸小米有些類似，使用的餌料是“雙層”的，也算是一種比較慢的上餌手法，但是對於野釣來說沒有太快的魚情，所以效果還算不錯。餌料需要使用到饅頭，一定要選擇新鮮的饅頭，鬆軟的饅頭才比較容易搓成球，這樣會比較方便掛鉤。可以出門之前買兩個饅頭，塑料袋一定要紮緊。或者是冷饅頭用保鮮袋裝起來，不用紮太緊，在微波爐中高火30秒，這樣饅頭也就比較鬆軟瞭。
饅頭做餌料有一個其他餌料都不具備的特點，那就是狀態好的同時還比較容易拋竿。深秋的氣候特點是多風少雨，而且經常會有風力較大的天氣。在大風天氣釣魚時，想要拋竿精準的難度會非常大。餌料不得不使用玉米粒、蚯蚓等大力拋竿也不容易掉的餌料。從釣大魚的角度來說，玉米粒已經不是深秋的首選餌料，面餌的效果會更好一些。如果使用面餌垂釣，那麼餌料的狀態必定不能好，否則很難確保在拋竿的時候餌料不脫落。使用饅頭可以很好的解決這個問題，揪一點饅頭搓成球掛鉤，入水之後饅頭吸水還可以保證良好的狀態，適口性比其他餌料都好。
饅頭的隻有淡淡的麥香，在高水溫季節時雜魚數量較多，饅頭對於應付雜魚鬧鉤會有不錯的效果。在水溫已經比較涼的深秋階段時，這種餌料味道明顯清淡瞭一些，所以饅頭掛鉤之後一般不會直接使用，而是選擇蘸點東西在拋竿垂釣。用於蘸饅頭的東西非常多，可以準備一些麥芽糖，或者熬的黏稠的糖水，甚至是高濃度的果汁，甜味的東西在深秋釣鯉魚和鯽魚的效果還是非常不錯的。還有一些藥酒、香精之類的東西，經過加水稀釋之後用來蘸饅頭使用。但是比較有特色的還是糊狀的東西，比如一些腥味較重的商品餌，多加水和拉絲粉調成糊狀，饅頭蘸上一些就可以瞭。
或者幹脆使用蚯蚓粉、蝦粉加入占比較高的拉絲粉混合均勻，加大量的水調整狀態。因為蘸饅頭的糊狀東西有點類似“醬”，這是這種釣法名稱的由來。
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